Babylonstoren Farm Hotel
Babylonstoren is een volledig gerenoveerde boerderij in Kaap-Hollandse stijl en wijngaard met een oppervlakte van meer dan 250 hectare, gelegen tussen Paarl en Stellenbosch.
De gebouwen van deze bijzondere accommodatie liggen dicht bij elkaar, zodat het nooit ver lopen is van uw suite naar de receptie, het restaurant, de wijnboerderij of het zwembad, de spa (voor massages en Turks bad) en fitness ruimte.
Alle cottages, kamers en suites zijn voorzien van airconditioning en hebben allerlei authentieke elementen, zoals houten boerderijdeuren, open haarden en dikke muren van natuursteen. Ze beschikken ook over een designbadkamer en gratis WiFi.
Het is één van de oudste Kaap-Hollandse boerderijen in de Cape Winelands. Verwacht bij Babylonstoren echter geen butler service en houd er rekening mee dat u op een werkende wijnboerderij verblijft. Gasten mogen meehelpen bij het planten en oogsten van o.a. fruit, kruiden, noten, specerijen en groentes. Ook geven de tuinmannen graag een rondleiding langs de vele paadjes, pergola’s en rozenperkjes.
Restaurant Babel
Babel is het restaurant behorende bij Babylonstoren. Ook hier is de inrichting modern en toch gezellig, met veel gebruik van glas. Het menu is geschreven op een grote wand achterin het restaurant, en door de open keuken is het geroezemoes van de chefs een gezellig achtergrondgeluid. De chef-kok legt de nadruk vers, eenvoudig en smaakvol eten, Het menu is seizoensafhankelijk. De ingrediënten komen (uiteraard) uit eigen tuin.
Uw diner kunt ook in de privacy van uw eigen suite laten serveren.
Greenhouse Restaurant
Achterin de tuin, verscholen tussen de eikenbomen, biedt het Greenhouse restaurant de perfecte plek om uit te rusten en te genieten van heerlijke zelfgebakken taarten, koffie, thee en verse sappen uit eigen tuin. Greenhouse biedt verder maaltijden van ambachtelijke brood, handgemaakte kaas, vlees, geserveerd met zelfgemaakte kruiden oliën, chutneys, jam en relishes en heerlijke verse salades.
Faciliteiten
Kamer
Activiteiten
Wijnboerderij
Voordat u weg gaat, moet u zeker een bezoek hebben gebracht aan de wijnboerderij. De enthousiaste wijnmakers laten u alles zien en leggen uit hoe de wijn wordt gemaakt. De wijn zal pas aan het einde van het jaar worden gebotteld, maar als gast van Babylonstoren mag u alvast een beetje proeven.
PLAATS EEN REACTIE